魚沼コシヒカリ令和6年産新米 入荷しました。
新潟県長岡産コシヒカリ令和6年産新米 入荷しました。
ご来店お待ちしております。
一枚税込3600円
完全予約制なので、注文後のキャンセル、変更はできませんので、ご注意ください
お渡しは12月27日(金)です。よろしくお願いいたします。
12月31日(火)~1月4日(土)までお休みさせていただきます。
銘柄 | 価格 |
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魚沼産コシヒカリ | 1kg 659円~ |
新潟産新之助 | 1㎏648円~ |
秋田県大潟村 特別栽培米あきたこまち | 1kg 634円~ |
福島ミルキークイーン | |
鹿児島県伊佐市 特別栽培米ヒノヒカリ | 1kg 716円~ |
鹿児島県産伊佐市ヒノヒカリ | 1kg 676円~ |
山形産つや姫 | 1kg 648円~ |
北海道ゆめぴりか | 1kg 640円~ |
神奈川県産はるみ |
荒川米店では12月より小型精米機(石抜き付き)を導入しました。
店頭にて玄米をその場で精米できます。ぜひご活用ください。詳しくはお電話、FAX、メールにてお尋ねください。
※店頭精米は新米のみ受け付けます。古米は受付できませんので、ご了承下さい。
もち米も精米出来ません。ご了承ください。
*申し訳ございません、現在けがのため 受付していません。再開は未定です
重さ | 価格 |
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10kgまで | 300円 |
10kg~20kg | 500円 |
20kg~30kg | 700円 |
自動炊飯器は、備え付けの釜の水加減にセットすれば美味しく炊きあがります。
土鍋や鋳物鍋を使う場合は「はじめチョロチョロ、中パッパ」と昔から言われているように強火で火にかけ、ふき上がってきたら弱火にして10分ほどゆっくりと炊きます。
最後は20秒強火にして水分をとばしてから火を止めます。
炊き上がったご飯は15分程蒸らして、ご飯を鍋底から返します(天地かえ)。
天地かえをしたら鍋と蓋の間に布巾をはさんでおくと水滴がご飯に付かず水っぽくなりません。