魚沼産コシヒカリ 5㎏2680円、10㎏5360円
新潟県長岡産コシヒカリ 5㎏2260円、10㎏4520円
もち米 千葉県産ひめのもち 1㎏440円
営業時間の変更のお知らせ
閉店時間を19時とさせていただきます。
麦ごはん、スープ、サラダなどに。
粘りが強くもちもちした食感。冷めても美味しい!
きれいな水 美しい空 豊かな大地で育ったお米です。
一度お試しください。
玄米を店頭にて量り売り致します。お気軽にお申し付け下さい。
銘柄 | 価格 |
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魚沼産コシヒカリ | 1kg 500円~ |
秋田県大潟村 特別栽培米あきたこまち | 1kg 390円~ |
福島産ミルキークイーン 品切れ中 | 1kg 370円~ |
鹿児島県伊佐市 特別栽培米ヒノヒカリ | 1kg 398円~ |
鹿児島県産伊佐市ヒノヒカリ | 1kg 378円~ |
山形産つや姫 品切れ中 | 1kg 460円~ |
北海道ゆめぴりか | 1kg 430円~ |
荒川米店では12月より小型精米機(石抜き付き)を導入しました。
店頭にて玄米をその場で精米できます。ぜひご活用ください。詳しくはお電話、FAX、メールにてお尋ねください。
※店頭精米は新米のみ受け付けます。古米は受付できませんので、ご了承下さい。
重さ | 価格 |
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10kgまで | 300円 |
10kg~20kg | 500円 |
20kg~30kg | 700円 |
自動炊飯器は、備え付けの釜の水加減にセットすれば美味しく炊きあがります。
土鍋や鋳物鍋を使う場合は「はじめチョロチョロ、中パッパ」と昔から言われているように強火で火にかけ、ふき上がってきたら弱火にして10分ほどゆっくりと炊きます。
最後は20秒強火にして水分をとばしてから火を止めます。
炊き上がったご飯は15分程蒸らして、ご飯を鍋底から返します(天地かえ)。
天地かえをしたら鍋と蓋の間に布巾をはさんでおくと水滴がご飯に付かず水っぽくなりません。