令和6年産新米入荷


魚沼コシヒカリ令和6年産新米 入荷しました。

新潟県長岡産コシヒカリ令和6年産新米 入荷しました。

ご来店お待ちしております。

お正月用のしもち予約受付中 残りわずかです


 一枚税込3600円 

完全予約制なので、注文後のキャンセル、変更はできませんので、ご注意ください

お渡しは12月27日(金)です。よろしくお願いいたします。

  

                         

年末年始休業日のお知らせ                      

  12月31日(火)~1月4日(土)までお休みさせていただきます。



鹿児島県伊佐市産 ヒノヒカリ (税込)

玄米の量り売り実施中!  


価格表  令和6年産(税込み価格)

銘柄 価格
魚沼産コシヒカリ 1kg 659円~
新潟産新之助 1㎏648円~
秋田県大潟村 特別栽培米あきたこまち 1kg 634円~
福島ミルキークイーン 
鹿児島県伊佐市 特別栽培米ヒノヒカリ 1kg 716円~
鹿児島県産伊佐市ヒノヒカリ 1kg 676円~
山形産つや姫  1kg 648円~
北海道ゆめぴりか 1kg 640円~
神奈川県産はるみ

12月より小型精米機を導入しました!

荒川米店では12月より小型精米機(石抜き付き)を導入しました。
店頭にて玄米をその場で精米できます。ぜひご活用ください。詳しくはお電話、FAX、メールにてお尋ねください。

※店頭精米は新米のみ受け付けます。古米は受付できませんので、ご了承下さい。

   もち米も精米出来ません。ご了承ください。

 *申し訳ございません、現在けがのため 受付していません。再開は未定です

玄米精米料

重さ価格
10kgまで300円
10kg~20kg500円
20kg~30kg700円

お米の炊きかた色々!

自動炊飯器は、備え付けの釜の水加減にセットすれば美味しく炊きあがります。
土鍋や鋳物鍋を使う場合は「はじめチョロチョロ、中パッパ」と昔から言われているように強火で火にかけ、ふき上がってきたら弱火にして10分ほどゆっくりと炊きます。
最後は20秒強火にして水分をとばしてから火を止めます。
炊き上がったご飯は15分程蒸らして、ご飯を鍋底から返します(天地かえ)。
天地かえをしたら鍋と蓋の間に布巾をはさんでおくと水滴がご飯に付かず水っぽくなりません。

おいしいお水を使いましょう!

精米したお米が最初に吸い込む水は、カルキ臭をとばしたお水を使いたいですね。
浄水器を通したお水で素早くさっと研いだ後、冬場なら2時間ほど、夏場は1時間程度水につけてお米に水分を含ませておきましょう
荒川米店

荒川米店株式会社
〒259-1145
神奈川県伊勢原市板戸184-1
TEL:0463-71-6211
FAX:0463-71-6150

 営業時間  9:30~19:00
 定休日  水曜日

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